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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

  不可以的(de),黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃(chī)的。

  不建议吃(chī)了。

  虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件(jiàn)下(xià),大部分(fēn)酶和微生物的活性都能(néng)受到抑制,但(dàn)是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似,也同(tóng)样会有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在,这类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí),所以冷冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可(kě)能性。

  就算(suàn)冷冻了(le)5个(gè)月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况,但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存,黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降,此时继续食用的(de)话(huà)价值(zhí)不大,建议最好还是不要吃了(le)。

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  1、放在冰箱(xiāng)。

  杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及时(shí)食用的话,要放(fàng)到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里面保存,这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强,不(bù)过也要尽快食用才行。

  2、食用盐(yán)。

  食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用,因(yīn)此,刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一(yī)些(xiē)食用盐,然后再放置在阴凉通风的地方,也能够保(bǎo)存一段时(shí)间不变质。

  3、冰块。

  也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面,然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块(kuài),这样的作用是降低温度,黄鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境下可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招?

  

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

   1、黄鳝肉

   黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物,有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效(xiào),新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺,黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长(zhǎng),腐败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大,即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质,唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

   2、活黄鳝(shàn)

   活黄鳝放于(yú)水桶或盆里,水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以,放置(zhì)于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太(tài)矮,在上(shàng)面加个能通风的盖子(zi)防止逃(táo)跑,并加点鸡合肥初中排名前十名有哪些学校,合肥初中排名前十名分数线蛋清在水中维持其营养,黄(huáng)鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长,还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

   一般(bān)是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

   黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物(wù),而(ér)冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的(de),将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需(xū)要打(dǎ)开(kāi),很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻,如果(guǒ)钻(zuān)进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住,死在里面(miàn)也(yě)没有(yǒu)人知道,到时候很不好(hǎo)清(qīng)理,所以是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

   小暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美,于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买很(hěn)多保存(cún)起来(lái),但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不(bù)像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易,它对生存的环境很挑(tiāo)剔(tī),在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态,如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了,那(nà)么就不要再食(shí)用(yòng)了,黄鳝(shàn)在死后会(huì)产(chǎn)生大量病(bìng)毒,人吃了对(duì)身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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